ERNÄHRUNGSBERATUNG
Offenburg und Ortenau
Ich helfe mit "Ernährung in Balance" Menschen,
eine für sie passende Ernährungsform zu finden und ihre Wunschfigur zu halten, ohne Extremdiäten oder Zwang.
Ich durfte bereits viele Frauen und Männer in meiner langjährigen Tätigkeit dabei unterstützen, ihren Weg zu ausbalancierter und gesunder Ernährung zu finden, die von Genuss und nicht von Verzicht geprägt ist. Ich stehe für
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nachhaltige Ergebnisse, die ein Leben lang halten.
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eine offene und ehrliche Kommunikation.
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vielfach getestete Strategien, die individuell angepasst zum Erfolg führen.
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ein ganzheitliches Konzept - nicht nur die Ernährung gehört zu einem gesunden Lebensstil.
REFERENZEN

ESD Energie Service Deutschland GmbH
2020/2021 diverse Fachvorträge
Streit Service & Solution GmbH & Co. KG
2021 diverse Fachvorträge


NMU Treff Offenburg
Nahrungsmittelintoleranzen Selbsthilfegruppe
2022 Fachvorträge "Darm und Nahrungsmittelintoleranzen"

Caritas (für AOK)
2023 Vorträge "Meal Prep"
und "Ballaststoffe"

Grohe (für TK)
2023 Vorträge "Ernährung bei Schichtarbeit"
Rheuma-Liga Arge Offenburg
2024/25 Fachvorträge "Darm in Balance"
MEDICLIN Unternehmenszentrale
2024 Online-Vortrag "Meal Prep"
Badische Stahlwerke
2025 Vorträge "Ernährung bei Schichtarbeit"
BAV INSTITUT GmbH
2025 Gesundheitstag
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Vorträge "Diabetesprävention" und "Meal Prep"
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Workshop's
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Individualberatungen
MEINE KLIENTINNEN UND KLIENTEN MEINEN...

Matthias Schulz (40), Verwaltungsfachangestellter
„Die Zusammenarbeit mit Frau Kreisz hat mir sehr geholfen. Durch ihre professionelle Unterstützung konnte ich besser verstehen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für meine Gesundheit ist. Auch wenn es manchmal nicht einfach war, ihre Ratschläge in die Tat umzusetzen, hat sie mich immer motiviert und ermutigt, weiterzumachen. Ich schätze ihre Geduld und ihre Fähigkeit, komplexe Zusammenhänge auf verständliche Weise zu erklären. Ich habe viel von ihr gelernt und fühle mich besser gerüstet, um auch in Zukunft die richtigen Entscheidungen für meine Ernährung zu treffen.
PROBLEM
Übergewicht und auch dadurch bedingter starker Reflux. Auch der Verzicht auf unverträgliche Lebensmittel brachte keine Linderung der Beschwerden.

ZIEL
Wunschgewicht erreichen und stressfrei halten.

LÖSUNG
Anpassung des Anteils von Kohlenhydraten, hochwertigen Fetten und vorwiegend pflanzlichem Protein auf dem Teller führte bei optimaler Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen zur Gewichtsreduktion und Linderung der Symptome.

"Sehr sympathisch, kompetente Beratung. Frau Kreisz war auch außerhalb der Termine vor Ort immer für Fragen da."
Mayra Wilson (22), Reinigungskraft
PROBLEM
Übergewicht durch verlangsamten Stoffwechsel, bedingt durch viele Diäten. Ein sensibler Magen und Laktoseintoleranz erschweren die Gewichtsabnahme

ZIEL
Wunschfigur erreichen und dabei das Essen genießen können, Fokus auf Freude am Essen und Wohlfühlen im eigenen Körper.

LÖSUNG
Optimierung der Mahlzeitenstruktur für einen geregelten Blutzuckerspiegel, Anpassung der Makronährstoffe auf dem Teller sowie ausreichend kalorienfreie Flüssigkeitszufuhr.
ÜBER ERNÄHRUNG IN BALANCE, ÜBER MICH
Nach meinem Studium zur Diplomoecotrophologin an der Technischen Universität München in Freising/Weihenstephan lebte ich 5 Jahre in Kopenhagen/Dänemark. Zurück in Deutschland stand nach der Zertifizierung zur Ernährungsberaterin/DGE bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung der Praxiseröffnung 2018 nichts mehr im Wege. Unter meinen Klientinnen und Klienten waren das mittlere Alter sehr stark vertreten. Immer wieder wurde das Thema nachhaltige Gewichtskontrolle, auch in Verbindung mit dem veränderten Stoffwechsel während der Wechseljahre bei Frauen, als Hauptproblem festgestellt. Ich stellte fest, dass vor allem Frauen und Männer in herausfordernden Berufen vor besonderen Problemen stehen
Aus diesem Grund entschied ich mich, ein Erfolgskonzept zu erstellen, das sich vollkommen auf nachhaltige Gewichtsabnahme ohne Diätmentalität und mit Fokus auf Zufriedenheit, Zeiteffizienz und Genuss konzentriert.
Nach insgesamt sieben Jahren Erfahrung in der Selbstständigkeit als Ernährungstherapeutin und Trainerin habe ich bereits alle gängigen Hürden gesehen. Meine 600 Klientinnen und Klienten schätzen besonders meine klare und ergebnisbetonte Arbeit, die im ganzheitlichen Ansatz auch sportliche Angebote, EMSlim- und Mindset-Training beinhaltet. Die Zusammenarbeit mit meiner früheren Praxiskollegin Cordula Greuter, Hormonspezialistin, rundet das Angebot perfekt ab.
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Wie sehen die ersten Schritte aus?
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In einem ersten Telefonat klären wir Deine momentane Situation, damit wir gemeinsam herausfinden, ob ich dir weiterhelfen kann.

Wir finden einen ersten Termin, wenn ich feststelle, dass wir uns gut verstehen und du von meinem Angebot profitieren kannst. Wir besprechen unsere weitere Zusammenarbeit und setzen klare Ziele.
QUALIFIKATON
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Diplom-Oecotrophologin (Technischen Universität in Freising/ Weihenstephan)
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Zertifizierte Ernährungsberaterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
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Kursleiterin "ICH nehme ab" (DGE 2019)
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Kursleiterin "Diabetes mellitus Typ 2 - Ohne mich!"
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Krankenkassenzulassung
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Mitglied
bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
beim BerufsVerband Oecotrophologie e.V. VDOe
Sowohl meine Ernährungsberatung als auch die Ernährungstherapie werden von den gesetzlichen Krankenkassen (und auch privaten je nach Tarif) anerkannt und bezuschusst. Selbstverständlich halte ich mich durch laufende Fort- und Weiterbildungen immer auf dem neuesten Stand.
Ich berate vor Ort, online oder telefonisch.
In besonderen Fällen sind auch Hausbesuche möglich.
ERNÄHRUNGSTHERAPIE
Es besteht bereits eine Erkrankung? Der Arzt hat eine ärztliche Verordnung ausgestellt?
Gerne bin ich auf dem Weg in einen unbeschwerten und leichten Alltag behilflich!
Wie erreichen wir das gemeinsam?
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Erstgespräch zum Kennenlernen
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Analyse und Bewertung des aktuellen Ernährungs- und Gesundheitszustands
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Analyse der derzeitigen Ernährungsgewohnheiten
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Individuelle Zielvereinbarung
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Erarbeiten eines Planes, mit dem wir Schritt für Schritt dem Ziel näher kommen
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Rezepte, Infomaterial und Tipps zur Umsetzung
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Mitgliederbereich
Ernährungstherapie nach § 43 SGB V wird von vielen Krankenkassen finanziell bezuschusst und erfolgt mit ärztlicher Zuweisung.
MEIN STANDORT
Meine Räume (Beratungs- und Sportraum) befinden sich in bevorzugter Lage in Offenburg-Ost. Am Riesbachanger gelegen, im Neubaugebiet "Seitenpfaden" Richtung Ortenberg, ist dies der ideale Ort für meine Arbeit. Zwischen Karlsruhe und Freiburg direkt an der A5 und mit einem ICE Bahnhof, der nicht weit von der Praxis entfernt liegt, findest du spielend den Weg zu mir.
Parkplätze sind leicht zu finden und auch die Busanbindung lässt keine Wünsche offen.
Zugang und Toilette sind behindertengerecht gestaltet.
